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スーパーの食品売り場に、春を感じる
食材が並ぶようになりましたね
ホタルイカ、あさり、菜の花、そら豆を
使ったパエリアを作りました
具沢山のパエリアは、ワインの良い
おつまみになるんですよ
パエリアなので、やはりスペイン産の
ワインと合わせたいところ
リオハのキリッと辛口白ワインとの
相性は抜群でした
旬の食材は栄養がたっぷりですし、
本当に美味しいですよね
春の味覚を堪能したいです
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