最新の写メ日記

新橋オナクラお散歩テコキナーゼの投稿!!写メ日記

  • 白焼き重と白ワインのマリアージュ





    今度の日曜日、30日は土用の丑の日。

    やっぱり、うなぎが食べたいですよね

    蒲焼も美味しいけど、うなぎ本来の
    味が楽しめる白焼きの気分

    白焼き重をテイクアウトして、自宅で
    堪能しました

    合わせたのは、フランス・ロワール地方
    のソーヴィニヨン・ブラン

    白焼き重とスッキリ辛口の
    白ワインの相性は抜群でした

  • シェルネイル





    淡いピンクカラーがベースの
    シェルネイル

    天然の貝殻を砕いたものを、
    ハンドは人差し指と薬指、
    フットは親指に散りばめてみました

    指先が動くたびにキラキラ輝くシェル
    は見ていて楽しいです

    暑い日が続きますが、涼しげなネイルを
    眺めて、元気に乗り切ろうと思います

  • 南アフリカのワインと料理





    南アフリカの赤ワイン
    品種はカベルネ・ソーヴィニヨン

    そして今回作ったのは、南アフリカの
    郷土料理「ボボティ」

    カレー風味のミートローフと
    いったところでしょうか

    肉と野菜、スパイスを加え、ナッツと
    ドライフルーツを混ぜ合わせて容器に
    敷き詰め、卵液を流し入れたら
    オーブンで焼いて完成

    暑い季節、すっきりした白ワインも
    いいけど、フルボディの赤ワインと
    スパイシーな肉料理で、パワーチャージ
    をするのもいいものですね

  • シニヨンヘア





    シニヨンとは、束ねた髪を横や後頭部で
    まとめた髪型のことで、お団子ヘアとも
    呼ばれています

    まとめ髪は、暑い季節、首元がすっきり
    しますし、気持ちも引き締まります

    せっかくのロングヘアなので、色々な
    ヘアアレンジを楽しみたいですね

  • ブイヤベース作ってみた





    世界三大スープの一つと呼ばれている
    「ブイヤベース」

    フランス・プロヴァンス地方、
    マルセイユの名物料理

    もともとは、漁師が売れない魚を自分達
    で消費するために、ごった煮にした
    ワイルドな漁師メシだったんだそう

    本場では具材など様々なルールが
    あるそうですが、今回は身近に手に入る
    食材で作ってみました

    お手製ソース「ルイユ」を添えると、
    スープがより深い味わいに

    同じプロヴァンス地方のロゼワインと
    美味しくいただきました

  • 紫陽花色のネイル





    ジメジメした梅雨の季節

    ネイルを紫陽花色にしました

    淡い色合いが、優しい気持ちになり、
    指先を見るたびに癒やされます

    梅雨が終われば、夏の到来

    それぞれの四季を感じながら、
    ネイルも愉しみたいです

  • ある晩のドイツ料理





    ドイツ・フランケン地方の白ワイン
    品種はシルヴァーナー

    丸みを帯びたボックスボイテル型の
    ワインボトルが特徴的ですね

    このワインに合いそうなドイツの国民食
    「シュニッツェル」を作ってみました

    更に、ドイツ語で「シュパーゲル」と
    呼ばれているホワイトアスパラガスに、
    ゆで卵を細かくして、ミモザの花のよう
    に散らしたら完成

    柑橘系アロマやミネラルを感じるワイン
    と相性が良く、美味しかったです

    今夜は何作ろうかな

  • スペアミント白湯





    暑くなると、冷たい飲み物が
    美味しいですよね

    でも朝一番に飲みたいのは白湯

    最近は、ハーブを入れて飲むのが
    お気に入り

    そして、この時期は隠れ脱水に注意!

    こまめな水分補給を意識しましょうね

  • ギリシャのワインとサラダ





    ギリシャ・サントリーニ島の白ワイン

    このワインに合わせたくて作ったのは、
    ギリシャの定番料理、グリークサラダ

    フェタチーズと色とりどりの野菜を、
    オリーブオイル、ビネガー、オレガノ
    などで味付けした大好物のサラダ

    ミネラリーな白ワインとさっぱりした
    サラダは、もうすぐやってくる梅雨の
    シーズンにぴったりだと思います

    美味しく食べて飲んで、ジメジメした
    季節も元気に乗り切りましょう

  • 新緑の季節





    今日はあいにくのお天気ですが、
    雨の日の新緑は、葉がしっとり濡れて、
    緑がより一層、綺麗に見えるような
    気がします

    今しているネイルは、若葉色
    ハンドの薬指とフットの親指にストーン
    をのせて、キラキラ輝く新緑をイメージ
    してみました

    清々しい色のネイルで、気持ちも
    晴れやかに過ごしたいと思います

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